Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari November, 2018

Utensil dan equipment

Tools 1.          Soup spoon (utensil) Function : use for eating soup Material : mostly made of ceramics Cleaning : wash with liquid dishwasher and rinse with clean water   2.      Tabletop barbecue grill (utensil) Function : use to cook meat or vegetable on table. Mostly on Korean food. Material : marble Cleaning : wash with liquid dishwasher and rinse with clean water 3.        Masonry oven (equipment) Function : use for any cooking task involving baking but mostly for baking bread or pizza Material : brick or stone Cleaning : actually it doesn’t need any special treatment to clean it but you can clean it by wiping it with clean water 4.        Exhaust hood (equipment) Function : to remove smoke, odors, airbone grease, fumes, heat, and steam from the air. Material : stainless steel or aluminium Cleaning : with wet napkin 5.        Chopping block (utensil) Function : use as a cutting surface for food

Utensil dan equipment

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatu.. Berikut ada beberapa contoh dari equipment dan utensil : 1. Saute Pan Berfungis untuk membuat sauce. Material saute pan adalah stainless steel, biasa juga ada saute pan yang gagangnya terbuat dari kayu. Cara membersihkannya dengan spons dengan sabun. 2. Rubber spatula Berfungsi untuk membantu dalam proses membuat mengaduk adonan kue. Materialnnya bagian atasnya terbuat dari palstik dan gagangnya terbuat dari kayu. Cara membersihkannya menggunakan spons dengan sabun. 3. Mixing dough Berfungsi untuk membantu membuat atau mencampurkan adonan kue. Materialnya mixing dough adalah mesin dan stainless steel. Cara membersihkannya mesinnya dengan kain basah dan peralatannya dicuci menggunakan sabun dan spons.

Utensil and equipment

Berikut adalah contoh peralatan ; 1. Scoop ice cream Scoop ice cream salah satu peralatan utensil. Berfungsi untuk mengambil ice cream yang berada ditempatnya, scoop ini akan membuat ice cream langsung terbentuk bulat. Materialnya terbuat dari stainless stell. Cara membersihkannya dengan spons dan sabun. 2. Egg slicer Egg slicer adalah salah satu peralatan utensil. Berfungsi untuk memotong egg dengan hasil yang bagus, alat ini sangat praktis. Materialnya terbuat dari stainless stell. Cara membersihkannya dengan spons dan sabun. 3. Bain marie Bain marie salah satu peralatan equipment. Berfungsi untk menghangatkan makanan dan memajang makanan siap saji. Materialnya terbuat dari mesin dan stainless stell. Cara membersihkannya dengan chemical liquid.