Langsung ke konten utama

Utensil dan equipment 14 agustus 2018

1.Food tong 


function : To reverse the existing food on the grill or inside the wook
material : made of steel or stainless and non slip handle
cleaning : put it into water after using and wash it with dishwashing liquid and rinse with clean water.
2.Paring Knife

function : All purpose small knife used as an extension of the hand for small cuts, garnishes, paring or coring
material : made of steel or stainless and non slip handle
cleaning : put it into water after using and wash it with dishwashing liquid and rinse with clean water.
3.Peeler

 function : Tool to remove the outer layer of fruits and veg
material : made of steel or stainless and with non-slip handle
cleaning : put it into water after using and wash it with dishwashing liquid and rinse with clean water.

4.strainer

 function: wire mesh container that is used to strain liquids away from solid ingredients or to separate and aerate dry ingredients like flour and powdered sugar
materia l: made of steel with plastic handles or wood
cleaning : put it into water after using and wash it with dishwashing liquid and rinse with clean water.

5. Mixer



Function : for mixing dough
Material : made of plastic and stainless steel
Cleaning : wash the balloon whisk with dishwashing liquid, and just use wet napkin for the machine
6.Microwave
Function : used heating food
Material : mostly made of metal
Cleaning : clean it with wet napkin
 sumber referensi :
http://vanhilmymaper.blogspot.co.id/2012/04/kitchen-utensil.html
http://www.thefresh20.com/kitchentools/
https://id.wikipedia.org/wiki/Mixer_%28peralatan_memasak%29

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

ROKO-ROKO UNTI

Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan kue Nagasari, sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang raja. Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus. Di Makassar, kue Nagasari disebut Roko roko unti, yang di klaim berasal dari Makassar. berikut ini penjelasannya...   Bahan-bahan: 750 ml santan dari 1¼ btr kelapa 200 gr tepung beras 50 gr tepung sagu, tambahkan 75 ml air 70 gr gula pasir 3 bh pisang tanduk (berukuran kecil yang sudah tua), potong-potong 1 sdt garam Secukupnya daun pisang Cara membuat: Siapkan panci dan letakkan di atas api, masukkan santan lalu biarkan mendidih. Masukkan tepung beras, kecilkan api. aduk sampai kental, angkat. Tambahkan larutan tepung sagu yang sudah diberi air, masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Ambil selembar daun pisang kemudian letakkan di atas telapak tangan, olesi dengan sedikit minyak goreng. Letakkan dua sendok makan adonan tepung beras ke atas daun ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

English 2

Assalamu Alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.. Hello Guys . . . For the blog this time I will tell you about the activities that I did in the kitchen. The first activity I did was to prepare all the ingredients that had been prepared Today's activities that I did in Kitchen were preparing dishes for buffets on campus events attended by guests from abroad and for the menu we provided Indonesian menu. The menu that we prepared is like satay, a typical Bugis cake and some other Indonesian specialties.  After that we take a break and immediately do the cleaning general or clean the work area that we have occupied work starting from any material that needs to be tidied up to the floor you want to clean, then get ready to go home before returning home to pray together to be given a way to the right Thanks . . .
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Describe some food 6

Ingredients Agustus 12, 2018 TOMAT History Amerika tengah, selatan, meksiko dan peru adalah habitat asli tanaman tomat ini, suku Inca dan suku Aztec lah yang pertama kali membudidayakan tanaman tomat ini pada tahun 700 SM. Pada tanggal 12 Oktober 1492 seorang nelayan asal spanyol yang bernama Christopherus Columbus diperintahkan oleh Ratu Isabella dari Kerajaan Castilia Spanyol, untuk mencari emas dan rempah-rempah, tetapi ia pulang justru membawa biji-bijian, seperti jagung, cabe, dan tomat. Nah di situlah asal mulanya tanaman ini menyebar ke seluruh dunia. Dalam penyebaran nya terjadi beberapa sebutan untuk tanaman tomat ini, seperti Perancis menyebut tomat ini dengan dengan sebutan Apel cina, Jerman menyebut nya dengan sebutan apel surga, namun negara inggris berpikir lain, mereka menganggap tanaman ini adalah tanaman beracun, dan hal itu pun berlarut-larutv sampai abad ke 19. Orang-orang Louisianan di New Orleans...
Posting Komentar
Baca selengkapnya